Hoy hablaremos de las múltiples beneficios de la espinaca. Entre los numerosos beneficios de incluir espinaca en nuestra dieta debemos saber que es un antioxidante por excelencia y así prevenir el envejecimiento prematuro.
Estudios científicos ha comprobado que la espinaca es buena para tratar la ceguera ya que contiene luteína. Esta sustancia ayuda a formar un pigmento muy importante para la protección de los ojos.
La espinaca también posee una gran cantidad de ácido fólico,
el cual es parte formadora de la sangre. La falta de ácido fólico puede
causar depresión ya que su deficiencia reduce los niveles de serotonina
en el cerebro. Por eso si sufres de insomnio, falta de memoria o
irritabilidad es posible que tengas el ácido fólico bajo y consumir
espinaca te ayudará a restablecerlo.
Nota: Para aprovechar mejor las propiedades de la espinaca se deben consumir sus
hojas crudas. Así que cuando prepares la ensalada para el almuerzo no te
olvides incluir algunas hojas de espinaca.
Extraído de: http://www.webdelabelleza.com/salud/los-beneficios-de-la-espinaca
No olvides que Popeye tenía su fuerza por la espinaca, no carne!!
